天山观察丨从“种得好”到“卖得俏”——第十六届新疆农产品北京交易会观察

　　天山网-新疆日报记者 王永飞

　　10月16日至20日，第十六届新疆农产品北京交易会在全国农业展览馆举行。千余款新疆优质特色农产品集中进京展销，其中，“品味新疆”好产品、农业产业化龙头企业产品及“三品一标”获证产品占比超90%。

　　漫步展馆，企业展板上“绿色”“有机”“全产业链”“品牌”等字眼不断映入眼帘，传递出一个清晰信号——新疆农产品正向着绿色化、多元化、品牌化迈进。

　　从“种得好”到“卖得俏”，新疆农产品生产方式、营销体系、经营理念正在发生深刻变革，全国优质农牧产品重要供给基地建设不断取得新成效。

　　绿色生产重塑企业形象

　　穿行展会现场，有一个突出的感受，绿色有机的生产方式成为越来越多企业的自觉选择。

　　新疆天鼎红花油有限公司董事长王来忠向记者介绍公司产品时表示，公司拥有多项证书，包括农业农村部颁发的中国良好农业规范认证证书、农产品地理标志登记证书，工业和信息化部颁发的国家绿色工厂证书，第三方机构认定的有机产品认证证书、环境管理体系认证证书等。

　　“公司重视绿色生产，在种植环节，坚持不施化肥、不打农药，保证原料的天然性；生产环节，坚持零添加，采用冷压榨、冷精炼技术，不破坏营养成分，保证产品品质；在储藏环节，采用304不锈钢储藏罐，充入氮气封闭保存，包装用玻璃瓶，不会产生塑化剂。”王来忠说，在裕民县，公司种植了20万亩红花，产品包括红花茶、红花蜜、红花籽油、红花蛋白等。绿色有机的生产方式，为公司赢得了广阔发展空间。

　　阿克苏冰萃生物科技有限公司的展位上摆满了冻干苹果、冻干桑葚、冻干无花果、冻干南瓜等产品。该公司总经理张新建展示了一份农残检测报告，上面显示308项检测指标均为“ND”（未检出）。“这表示我们的产品检测不到农药残留，远远优于国家规定的标准。”张新建说，去年底，公司系列冻干产品才开始上市，今年前9月销售额已超600万元。

　　展会上，北京某公司采购经理王晓丽计划采购巴州明有食品有限公司生产的面粉。作为国家级农业产业化龙头企业，明有食品生产的面粉有35个品类，其中19个获得绿色认证，产品畅销全国。

　　明有食品副总经理马桂兰介绍，公司生产所用的小麦，产自南疆地区近千公里的“硒腰带”上，实行订单模式，要求当地农户按照统一标准进行种植，运输和存储环节也有严格规范。

　　多元开发满足客户需求

　　不断延伸产业链，是本届交易会呈现出的新趋势。

　　新疆冠源生物科技有限责任公司展位上的食用油、茶叶、蜂蜜、手串等吸引了众多观众品尝、观赏和采购。

　　2019年开始，冠源生物分三期在察布查尔锡伯自治县种植文冠树5000亩。“文冠树全身都是宝，果子可以榨油、叶子可以做茶叶、花朵可以酿蜜、果核可以做手串。我们还在研发香皂、植物蛋白、饮料等。”该公司总经理周姿君说，大力发展农业深加工，深挖产业链价值，收入才能多元化，企业才能持续发展。随着产业链不断延伸，这几年，公司的年营业收入以30%的速度增长。

　　哈密瓜产业链平台服务中心展出的哈密瓜果汁、啤酒、果酱以及哈密瓜造型的文创产品，也受到观众的青睐。该中心在新疆、海南、云南种植哈密瓜达6000多亩。

　　“我们力争把哈密瓜‘吃干榨尽’。花用来酿蜜，乳瓜做酱菜，好瓜做鲜果，一般品质的瓜做果汁、啤酒、果酱。同时利用哈密瓜的形象制作冰箱贴、帆布包、布娃娃等文创产品。还研发生产了哈密瓜味道的香薰、香皂、护手霜、香水等。”该中心相关负责人赵媚介绍，通过延伸产业链，哈密瓜的产值能从每亩3000元提高到2万元。

　　在纵向延伸产业链的同时，新疆企业还按照消费者的不同需求，不断推进产品细分。

　　一颗红枣，被新疆且末小宛有机农产品有限责任公司做出了多种花样：去皮的、去核的、去皮又去核的；牛乳味的、抹茶味的、红糖生姜味的……“针对老人、小孩、女性等不同客户群体，以及客户不同需求，都有对应的产品。”该公司销售主播热孜宛古丽·图尔迪说。

　　产品细分并不是个别现象。沙湾市谷香园食品有限责任公司生产的粥品有7种，其中，玉米粥就有奶香、椰奶、有机、蜜薯4种；乌苏市金实果蔬有限公司最初生产大桶番茄酱，如今产品覆盖小包番茄酱、番茄丁、番茄汁、番茄粉、番茄沙司和复合酱料等。

　　品牌营销拓展市场空间

　　本届交易会上，品牌化正为新疆农产品开拓更广阔的市场空间。

　　交易会现场，雅蔓有限公司的肉苁蓉产品受到欢迎。2024年1月，该公司生产的肉苁蓉产品入选“品味新疆”区域公用品牌后，当年实现销售收入4780万元，同比增长40%。此后，公司发展进入快车道，在香港设立了13家门店，还打开了东南亚市场。

　　“品味新疆”是自治区农业农村厅打造的农业区域公用品牌。“品牌有严格的入选标准，并实行动态管理，产品入选后，如果质量下降还会被淘汰，这就倒逼企业进行规范管理和提高产品品质。”中国品牌农业战略推进中心主任刘鑫淼说。

　　为了推广入选的产品，自治区农业农村厅打造了“品味新疆”线上线下销售体系，线上包括一个抖音账号“‘品味新疆’推荐官”，线下打造了97个直播基地、22家运营中心。刘鑫淼对“品味新疆”给予高度评价：“新疆农业部门为入选的农产品打通了营销渠道，是实实在在为企业解难题、拓市场、树形象。”

　　抖音账号“‘品味新疆’推荐官”在交易会现场进行了直播。“这个账号开通6个月来，粉丝量已经达到14.7万人。我们主要直播销售粮、棉、果、畜等新疆农产品。”主播蔡宜芮说。

　　“品味新疆”（江苏）运营中心本次也设立了展位。该运营中心在江浙沪一带已开设展馆40家，合作展馆达200多家。“有了公用品牌，新疆农产品的公信力进一步提高，对市场开拓非常有利。”该运营中心负责人郭志华说。

　　在公用品牌框架下，新疆企业也在全力打造自己的品牌。吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司依托鄯善县地理优势以及“古楼兰”的文化底蕴，重点打造“楼兰”品牌，生产的葡萄酒被国际知名品酒师罗伯特·帕克团队评级92分；巴州明有食品有限公司针对细分市场，分地域推出明有、疆麦缘等4个不同品牌，面粉供不应求。