秋收答卷·产业新篇④‌丨如何激活畜牧四季增收潜力？

　　石榴云/新疆日报记者 张婷

　　秋收时节，天山南北的田野里采收正忙，棚圈之中，一场秋冬育肥的管护同步铺开。收割后的农田上，秸秆被抓紧收储、加工囤垛；一座座养殖棚圈里，养殖户抢抓秋冬育肥窗口期，精心照料畜群，对接市场订单，把秋收的田间资源，稳稳转化为养殖增收的底气。

　　“以前秋收忙完地里的活就闲下来了，现在不一样，田里秸秆能拿来喂牛羊，秋冬好好育肥、错峰出栏，冬天也能赚到钱。”福海县阿尔达乡阿克哲拉村养殖户尚单成，有着切身的体会。

　　秋收的价值，不止于一季作物归仓。依托新疆农牧结合的产业发展模式，各地就地转化秸秆饲草，通过科学育肥、错峰出栏，打通田间与棚圈，让秋收产出持续支撑后续养殖增收。

　　秸秆再生：秋收废料变身养殖粮草

　　在伊犁哈萨克自治州察布查尔锡伯自治县秋收农田，收割完毕的玉米地里，成群牛羊自由采食田间秸秆残茬。

　　当地牧民阿德尔江·库达别尔根用一只羊，换取了邻居30亩玉米地的秸秆放牧权，家里400多只羊可在田间采食40多天。田间秸秆就地利用，既减少牧民秋冬购草开支，牲畜粪便还田，也能改善耕地土质。目前，该县近八成牧民采用这种“农田短牧”模式。

　　一只羊换30亩地放牧权，这笔交易让玉米秸秆转化成实实在在的收益。过去秋收后，大量秸秆闲置或直接清理，资源得不到利用。入冬养殖又需要储备大量饲草，养殖户养殖成本偏高。如今，天山南北因地制宜，通过田间放牧、青贮、微贮发酵等方式，把秋收秸秆转化为秋冬饲草。

　　新疆生产建设兵团第三师图木舒克市推广棉花秸秆微贮饲料技术，已建成6个示范点，棉花秸秆饲料化利用超1万吨，带动1000余户养殖户增收。经过发酵处理的棉秆适口性提升，可稳定保障秋冬牲畜饲草供应。

　　柯坪县结合本地骆驼养殖规模，针对性解决6万峰骆驼越冬饲草问题，推广“玉米秸秆青贮+干草+精料”饲喂方式，青贮可保留原料85%以上营养。在盖孜力克镇盖孜力克村，养殖户阿丽亚·艾买提今年储备了400吨青贮饲料，家里100峰骆驼实现越冬饲草完全自给。

　　麦盖提县抢抓农时，使用青贮收割机、揉丝打包机，在田间直接完成秸秆粉碎、打包存储，青贮玉米入库留作牛羊越冬饲草。从田间直接放牧利用，到集中机械化青贮加工，各地因地制宜，盘活田间秸秆资源，打通从农田到畜圈的资源循环。

　　科学育肥：标准化养殖养出好品相

　　“今年4月，我给170只基础母羊开展人工授精改良配种，预计产羔总量可达200多只。”10月8日，福海县阿尔达乡阿克哲拉村养殖户尚单成的养殖场内，新生羔羊长势良好，棚圈一片生机。

　　尚单成说，过去本地养羊依靠自然生长规律，母羊多一年一胎，羔羊长势受草场、天气影响明显，产量和收入都不稳定。推广“两年三产”繁育技术后，通过同期发情、人工授精、精准补饲，繁育周期更加均衡。“以前一年一胎收入有限，现在一只母羊两年能下三次羔，出栏数量多了，收入明显提高。”

　　稳住繁育节奏，畜牧业继续在良种培育、标准化饲喂上挖掘增收潜力。过去养羊多是粗放投喂，草料配比没有标准，牛羊长势参差不齐，出栏品质波动较大。

　　在阿克苏信诚牧业有限责任公司养殖基地，以湖羊为基础、杜泊羊和萨福克羊杂交改良的羔羊，适配本地饲养环境，生长速度大幅提升。“杂交羔羊生长速度快、产羔率稳定，适配各类饲养模式。”公司总经理苏庆龙介绍，标准化育肥100天，羔羊体重可达45至55公斤，分阶段精细化饲喂，告别了过去“一把草料喂到底”的粗放模式。

　　先进养殖技术不断成熟，如何让普通农户轻松上手、低风险分享产业红利？托管养殖模式有效降低了标准化育肥的参与门槛。

　　在柯坪县玉尔其乡托玛艾日克村，养殖户马木提·库尔班真切感受到了变化。“今年4月底，我参加了村里‘六统一’托管养殖试点，配合做好日常饲养管理，两个月就拿到了2500元饲养报酬。”当地企业提供统一供羊、供料、防疫、技术管理、检疫出栏、结算的闭环服务。农户无需承担引种和市场风险，只需做好日常饲喂，就能稳定参与标准化育肥、持续增收。

　　新疆畜牧业悄然告别了“靠天长肉、看天吃饭”的传统模式，养殖的稳定性、可控性越来越强，农户的种植养殖收益，也变得更加踏实可期。

　　秋冬旺销：集中出栏丰盈百姓钱袋子

　　秋冬是畜产品消费旺季，也是牛羊出栏销售关键期。过去受传统繁育、放牧习惯影响，多数养殖户集中在秋末一次性出栏，短时间活畜供给扎堆，容易压低收购价格，经常出现丰产不增收的情况。

　　针对季节性供需不均衡的问题，新疆从养殖、育肥、销售各环节调整方式，跳出传统草场周期束缚，根据市场需求安排生产和销售。

　　先从养殖源头调整出栏节奏。过去自然繁育模式下，母羊产羔时间相对集中，羔羊育肥收尾的节点撞在一起，很容易扎堆出售。随着高效繁育模式推广，各地引导养殖户均衡配种、分段育肥，错开出栏时间。

　　木垒哈萨克自治县采用场繁户育方式，合作社集中繁育羔羊，农户分户育肥、分批出栏。错开销售高峰后，有效规避了秋季集中压价问题，每一批出栏牛羊都能卖出合理价格。

　　出栏节奏理顺之后，产地冷链加工，为抢抓节日消费窗口提供了缓冲空间。过去养殖户大多以活畜出栏销售为主，出栏价格容易受短期市场行情起伏影响。如今各地完善产地加工和冷藏设施，让畜产品具备了错季销售的条件。

　　在特克斯县，企业将秋季育肥达标牛羊，就地屠宰分割、低温锁鲜存储。不再集中抛售，而是根据国庆、元旦、春节的消费高峰按需投放，用时间差接住旺季市场，把实打实的产品差价留在本地、留给农户。

　　针对散户抗风险能力弱的问题，稳定的企农合作，进一步守住了增收底线。和静县推行常态化保价收购，改变秋季一次性集中收售的传统做法，企业结合市场行情分批收储、分期销售。养殖户不用紧盯行情、盲目跟风售卖，只需做好日常饲喂管护，养殖收益更加踏实可控。

　　从源头错峰出栏、冷链灵活销售，再到订单模式兜底保障，新疆畜牧业的产销方式正在悄然转变，跳出季节限制和市场被动局面，精准对接秋冬消费窗口，合理调节上市节奏，让优质畜产品真正转化为农牧民长久稳定的增收来源。