何以中国·千年茶道：从景迈山到天山脚下
天山网-新疆日报记者 张冬梅
清晨，位于云南省普洱市澜沧拉祜族自治县惠民镇的景迈山上，云雾漫过层叠的古茶林，傣族、布朗族古寨错落有致，或隐或现于林海云雾之间。
2023年9月17日，“普洱景迈山古茶林文化景观”成功列入《世界遗产名录》，成为全球首个茶主题世界文化遗产。申遗成功三周年之际，“何以中国·千年茶道——世界遗产景迈山”网络主题宣传活动在云南省普洱市景迈山举行。
“普洱景迈山古茶林文化景观”遗产区面积7167.89公顷，由5片古茶林、9个村寨以及3片分隔防护林共同构成，是保存完整、内涵丰富的人工栽培古茶林典型代表。
这片扎根西南群山的千年古茶林，不仅滋养着一方水土，更跨越山河，飘香天山南北。
游客在景迈山古茶林。云南省委网信办供图
林茶共生 人茶共荣
近日，记者跟随“何以中国·千年茶道——世界遗产景迈山”网络主题宣传活动走进景迈山，挖掘千年茶道背后的文明底蕴，记录世界遗产文脉传承的崭新风貌。
景迈山平均海拔约1500米，山间常年云雾缭绕。这里拥有世界上年代最久远、面积最大、保存最完好的人工栽培型古茶林，百年以上古茶树逾百万株。布朗族、傣族、哈尼族、佤族世代与茶山相依相伴。茶因山而生，山因茶而兴。
踏入景迈山，眼前是一幅“远看是林海，近看是茶林”的独特图景。高大乔木撑开浓荫，古茶树错落生长在林下，地表草木繁茂，露水沾在茶芽上，淡淡的茶香随风漫开。当地先民创造“林下茶”种植模式，不毁山林、适度取用，造就了林茶共生、人茶共荣的活态遗产景观。
穿行于糯干、翁基古寨，木质老屋顺着山势排布，石板路蜿蜒连通家家户户，不少人家门前摆开竹匾，摊晒着刚采摘的茶青，处处弥漫着茶乡独有的烟火气息。
目前，景迈山已培育民宿324家，带动直接就业1100多人。茶农不再只是种茶人，他们还是茶文化的讲述者、旅游服务的提供者，收入渠道宽了，日子也更红火了。
记者在糯干古寨的茶饼店见到返乡创业的仙金。她曾在深圳、昆明辗转做茶叶销售，2019年底回到家乡。“那时寨子里很安静，白天家家户户都外出干活，寨子里人很少，外地人来了想找个吃饭的地方都难。”仙金说。
2023年，仙金开始尝试直播销售自家的茶叶。她是当地最早尝试通过网络直播带货并推介景迈山的年轻人。
“现在景迈山每一天都是旺季，古寨里随处可见拍照打卡和在村民家里喝茶买茶的游客。留守老人在家门口卖烤粑粑、山货，也能增收。”仙金说，现在，她不仅卖茶，还开了民宿，教授游客自制茶饼。
和仙金一样，古寨里的许多年轻人也纷纷返乡创业，开起茶叶店、特调店等。依托得天独厚的茶资源，当地不断丰富茶旅融合业态。布朗族茶祖帕哎冷第46代传人叶香推出景迈山首个全流程制茶体验项目，游客从采茶到制茶全程参与。
叁文是景迈山土生土长的布朗族茶人，采茶、炒茶、揉茶，全是家传的手艺。至今，他仍守着一口铁锅，传承着景迈山古法手工制茶技艺。
“以前我们把茶叶批发给中间商，价钱都是别人说了算。”叁文说，如今自己做茶、自己卖，收入比以前提高不少。旅游旺季，单日最多接待四五十名游客沉浸式体验采茶、制茶全过程，也带动自家茶产品的销售。
发展的背后，离不开扎实有力的保护举措。申遗成功之后，当地搭建五级联动保护体系，出台专项保护条例，为每一株古茶树建立“一树一策”管护档案，从古茶林管理、植被管理等8个方面立下规矩。对待传统村落民居，坚持整体保护原则，在保留原有建筑风貌的前提下同步改善居住条件。
千年老茶林得到悉心守护，古老文脉代代延续。
新疆姑娘甫·舒拉在茶园采茶。受访者供图
景迈山上的新疆姑娘
茶因山而生，山因茶而兴。景迈山的茶香越飘越远，景迈山的故事，也被越来越多的人看见。
在络绎不绝奔赴景迈山的访客中，就有来自新疆和静县的“90后”姑娘甫·舒拉。她每年要在新疆、云南两地之间往返多次，向更多人传递茶的馨香。
14年前，还在乌鲁木齐的甫·舒拉，偶然间观看了一场工夫茶道表演，就被茶文化深深吸引。最开始接触茶艺是出于工作需要，久而久之，她发自内心爱上喝茶，普洱茶更是让她格外着迷。经过近十年潜心研习，甫·舒拉成长为一名出色的少数民族茶艺师。
“小时候家里只喝咸奶茶，现在我们在家里喝普洱、红茶。身边几乎家家户户都会有用于清饮的茶具，饮茶习惯发生了很大变化。”甫·舒拉说。
2015年，甫·舒拉动身前往云南系统学习茶艺，一去便是两年多。平日里跟随多位老师求学，每到春茶季，她就会奔赴云南普洱，在茶山一住就是二十天到一个月。
在茶山，每天清晨，她跟着茶农搭乘皮卡车进山采茶。除亲手采摘鲜叶外，她也会收购部分原料带回初制所。收茶、制茶、品茶，构成了她在茶山最寻常的生活。
三年前到访景迈山，甫·舒拉本是抱着旅游的心态，可当她亲眼见到这片“林中有茶、茶中有村、村中有人”，延续千年依旧生生不息的独特文化景观时，便彻底爱上了这里。
“以前，像我这样专门从新疆去云南学茶艺的人少之又少。现在，去云南学习的人越来越多。”甫·舒拉感慨。
以茶为纽带，她结识了各族朋友。去云南时，她也会带上新疆的特色物产，干果、玉石手串、玉石摆件、艾德莱斯丝巾，都深受云南当地群众喜爱。
每次重游景迈山，甫·舒拉都能感受到这座千年茶山的蜕变：寨子里许多人家都辟出一方茶室，推门而入，主人会自然而然地奉上一壶清茶。民宿、旅拍、特色餐馆、新式茶咖纷纷落地古寨。采茶体验、手工制茶、DIY压茶饼等项目热度高涨。当地茶叶销售，也从过去单一的线下批发，拓展到门店零售、游客体验、线上直播等多元模式。眼前这一派生机勃勃的景象，也更加坚定了她传播茶文化的信念。
景迈山的故事，是云南茶产业的一个切片。据统计，2024年景迈山接待游客44.5万人次，较申遗成功前增长247%；2025年达到69.43万人次，游客接待量及增速位居普洱市国家4A级旅游景区首位。
清晨的景迈山古茶林。云南省委网信办供图
一叶普洱连南北
清晨，天山脚下的乌鲁木齐市，一杯普洱茶，开启了很多新疆人的一天。
炉院街茶叶市场里，商户冲泡出一盏盏汤色透亮的普洱茶，供各地茶客品鉴选购。
新疆地处亚欧大陆腹地，受气候条件制约，不适合茶树生长，普洱茶等各类茶叶都需要从外地输入。如今，乌鲁木齐各大商圈茶叶门店随处可见，在北疆、南疆的城乡，饮用普洱茶已经成为许多人的生活习惯。
新疆民间流传着这样一句俗语：“宁可三日无粮，不可一日无茶。”
“新疆当地群众饮食多以牛羊肉、乳制品为主，普洱茶消食解腻的特质，十分契合这种饮食结构。” 浙江农林大学教授关剑平说。
今年2月，位于吐鲁番的西旁景教寺院遗址考古发掘新成果公布。通过科技检测，遗址中陶器内发现的普洱茶残留物，来源可以被追踪到云南普洱及周边地区。研究首次发现了普洱茶的分子证据，说明普洱茶最晚于高昌回鹘时期开始生产，并从西南原生地进入了丝绸之路贸易网络。
现如今，新疆茶商能够直接到云南产地采购普洱茶，借助茶博会、线上电商，云南的普洱茶源源不断地销往新疆，新疆的干果等特色物产也远销云南。
自治区政协委员、新疆茶文化协会会长王常华，已经在新疆经营普洱茶销售18年。早些年，他就常常前往云南考察普洱茶产业，如今由他带领团队运营的普洱茶产品和销售网络已覆盖全疆。
“茶的意义早已不局限于饮品，它见证着多民族的融合发展。”王常华说，他期待在新疆建设丝路茶文化博物馆，还原茶马互市的历史场景，弘扬“以茶会友、茶和天下”的理念，促进各民族交往交流交融。
从云雾缭绕的景迈山万亩古茶林，到新疆百姓的日常生活茶饮，跨越千山万水的普洱茶香，串联起古今茶路，搭建起各民族交往交流交融的纽带，见证着中华文明多元一体的深厚底蕴。
