一颗“糖包子”甜透产业路
天山网-新疆日报记者 张治立
“想不到一颗小小的无花果，能加工出这么多种产品，衍生出这么多产业！”7月27日，江苏游客黄超参观完阿图什市无花果三产融合科技创新园后，禁不住啧啧赞叹。
克孜勒苏柯尔克孜自治州阿图什市以盛产“树上的糖包子”无花果而闻名，被誉为“中国无花果之乡”。2023年，阿图什市通过招商引资落地新疆海德坤农业科技有限责任公司，在阿图什市上阿图什镇塔库提村的戈壁荒滩上，合作建设集种植、加工、旅游于一体的阿图什市无花果三产融合科技创新园。
走进已初具规模的阿图什市无花果三产融合科技创新园，记者看到连片的智能温室大棚排列整齐，棚内不同品种的无花果正一茬接一茬成熟上市；加工厂无菌车间内，工人们将无花果加工成不同口味的酒类及其他饮品；产品展示厅内，客商品尝无花果嫩芽茶、无花果冰酒等产品后，对参与开发拓展无花果保健品市场兴致盎然。
说到无花果产业的发展潜力，阿图什市无花果三产融合科技创新园负责人、新疆海德坤农业科技有限责任公司董事长王省业信心十足。他介绍，在新疆丰富多彩的“大果盘”中，阿图什市无花果产业特色鲜明，这里的土壤富含多种矿物质，光照充足且昼夜温差大，拥有上千年种植无花果的传统，是全国的无花果核心产区。近年来，阿图什市为补齐无花果品种单一、种植技术落后、产业链条短等短板，依托阿图什市无花果三产融合科技创新园，以市场为引领，以改革为动力，以资源为基础，以科技为支撑，以精深加工为引擎，扶持龙头企业，优化产业布局，千方百计提升无花果附加值，促进果农持续增收，推进乡村全面振兴。
在阿图什市无花果三产融合科技创新园种植基地，一行行无花果树虽然不到一人高，但每一个枝杈每向上长几厘米，新发的嫩叶根部就能长出一个无花果。务工人员阿妮柯孜·阿吉木介绍，以前传统的种植方式，无花果集中成熟后卖不上好价钱，种植基地通过引进新品种，推广矮化密植等技术后，无花果树能全年结果供应市场，从“一季鲜”变为“全年供”。这几年，新疆海德坤农业科技有限责任公司推行“企业+合作社+农户”订单农业模式，很多果农学到了新的种植技术，采摘的每一茬果子都交给企业销售，市场供不应求，果农增产增收。
王省业（左一）向务工人员传授无花果种植管理技术。瓦日斯江·艾买提江 摄
王省业介绍，目前，阿图什市无花果三产融合科技创新园已建成智能温室大棚226座，从引进的168个品种中筛选出17个品种推广种植，并与3000余户农户签订订单进行统一生产销售。销售鲜果的同时，研发加工出的产品达40余种，实现了一产、二产、三产融合发展，园区固定用工达142人，季节性用工达3000余人。随着三期项目建设的推进，2028年固定用工将达300人，季节性用工将达5000人。
