全链条开发让沙棘果变身致富“金豆豆”
天山网-新疆日报记者 托亚
从2018年底落地阿合奇县，到如今发展为从育苗、种植、采收、加工到销售一体化的沙棘全产业链企业，新疆中科沙棘科技有限公司（以下简称“中科沙棘”）通过技术培训、科技创新将原来深藏戈壁、山谷的沙棘果变身为农牧民致富的“金豆豆”。
5月13日，在阿合奇县小微企业产业园中科沙棘的原浆生产线上，工人熟练调试灌装生产线控制面板的参数，产品经灌装、贴标、装箱后，等待发往国内外市场。
新疆中科沙棘科技有限公司生产车间。新疆中科沙棘科技有限公司供图
回忆在阿合奇县建厂的初衷，中科沙棘董事长徐均说，2018年秋受邀来当地进行项目考察时，被戈壁滩、山林间成片生长的大果沙棘所吸引，“当时由于县里沙棘深加工能力不足，大量沙棘果因无人采摘而被浪费。”
和国内其他种植区相比，阿合奇县独特的地理环境，使得这里的沙棘品质居全国前列，富含维生素、生物活性物质等营养成分。“随着国内健康消费市场的升级，消费者对天然、绿色、健康的沙棘产品需求日益增长，沙棘产业转型升级市场十分广阔。为了使沙棘深加工项目早日落地，我们在2个月后就启动项目建设。”徐均说。
为了解决当地农牧民在沙棘种植过程中存在的技术缺乏、种植分散、管理粗放等问题，中科沙棘推行“公司+合作社+基地+农户”种植模式，近年来免费向1500余人次农牧民提供技术培训，覆盖沙棘种植、采收、加工等环节。到了每年秋季沙棘成熟之时，中科沙棘推行保底收购、应收尽收等模式。同时，在每年季节性采摘期间，带动用工5000余人，促进农牧民年增收超700万元。在阿合奇县政府的大力推动下，沙棘种植面积目前已由之前的6万多亩扩大至近7万亩，挂果2.5万亩。
为了从源头保障沙棘原料高效利用，企业着手构建沙棘现代化产业体系，先后投资7500万元，配套建设9条自动化生产线及4000吨冷链仓储设施，每年收购全县及周边地区沙棘果近2000吨，现已开发出5大系列30多种产品，实现沙棘鲜果从采摘到加工的无缝衔接、高效加工运转。
沙棘营养丰富，但口感酸涩。为了研发出口感适宜的高附加值产品，2021年，中科沙棘与新疆农业大学、江南大学等高校合作成立新疆沙棘精深加工工程技术研发中心，组建15人研发团队，聚焦沙棘功能性产品，开发沙棘原浆、沙棘茶、沙棘油等18款产品，突破加工技术同质化瓶颈。
其中，由中科沙棘参与的沙棘优良品种选育及产业化加工项目，荣获2022年自治区科技进步奖一等奖。目前，企业已取得发明专利4项，实用新型专利9项。
“去年投产的沙棘复合肽饮品、降脂降糖等功能性产品，进一步丰富了产品类型，获得消费者认可和青睐。”中科沙棘总经理吴同华说。目前，企业相继获评国家高新技术企业、国家绿色工厂、自治区农业产业化重点龙头企业等殊荣。
为了让好产品卖出好价钱，中科沙棘产品通过有机认证，全力打造“棘鲜丰”品牌，线上入驻淘宝、京东等电商平台，线下在乌鲁木齐、成都、无锡等地设近10家专卖店。2025年，企业年产值达4000万元，2026年前4月产值保持稳定增长态势。
“下一步，企业将继续深入拓展沙棘优良品种与精深加工技术成果，深化‘沙棘+旅游+康养’产业融合，为乡村振兴注入更多动能。”徐均说。
