牛奶变身冰淇淋 这村增收有新招
4月22日,位于库尔勒市哈拉玉宫镇中多尕村的巴州腾跃孟布拉柯食品有限公司生产车间内,一派忙碌景象。新鲜牛奶经过杀菌、搅拌、冷冻等多道工序加工后,造型各异的鲜奶布丁、新疆老冰棍、文创冰淇淋等5类特色产品陆续走下生产线,散发着浓郁的奶香味。
中多尕村现有奶牛110头,此前新鲜牛奶销路单一、附加值偏低。巴音郭楞蒙古自治州统计局、巴音郭楞蒙古自治州烟草专卖局(公司)驻村工作队联合村“两委”深入调研,依托该村奶牛养殖资源,引导村民建成奶品深加工企业。该企业于今年1月正式投产,实现鲜奶就地深加工转化,吸纳10余名村民就近就业,有效拓宽了村民增收渠道。
记者:杜建辉
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