巧手绘甜蜜 童心传非遗——石榴云小记者沉浸式体验糖画技艺
12月27日,近60余名石榴云小记者走进传统手工艺课堂,跟随糖画非遗代表性传承人郭同心老师开启了一场“指尖上的甜蜜之旅”。当晶莹的糖液在铝板上变成灵动的蝴蝶、憨态可掬的兔子时,孩子们发出阵阵惊叹:“原来糖不仅能吃,还能变成会‘说话’的艺术品!”
作为国家级非物质文化遗产,糖画以糖为墨、以勺为笔,将民间美术与饮食文化巧妙融合,素有“倒糖人儿”“糖灯影儿”等俗称。其历史可追溯至唐代,相传诗人陈子昂曾将熔化的黄糖在桌面浇筑成花鸟图案,边赏边食,开创了这一独特技艺。活动中,郭同心老师从糖画的起源讲到传承脉络,小记者们围坐聆听,目光紧追老师的讲述,对这项“可观可食”的传统手艺充满好奇。
“糖画看似简单,实则讲究‘三分糖、七分手’。”郭老师现场展示熬糖技艺,红白糖混合少量饴糖入锅,温火慢熬至可牵丝的状态,“这是糖画成型的关键,温度不够则凝不住,过烫又会焦苦。”随着糖液泛起琥珀色光泽,只见郭老师执勺为“笔”,在光洁的铝板上轻点缓提,糖线如溪流淌,转瞬间勾勒出振翅的蝴蝶、竖耳的兔子、绽放的花朵,冷却后的图案晶莹剔透,引得家长和孩子们连连拍照。
最令小记者兴奋的是动手环节。郭老师反复叮嘱安全要点:“糖液温度高,舀取时要稳,勺底刮净避免滴漏;运勺高度要适中,才能让糖线流畅不滞涩。”初次尝试的小记者们却状况百出,有的糖线忽粗忽细像“毛毛虫”,有的图案刚画一半就因手抖断开,急得直问:“老师,我的糖怎么‘不听话’?”郭老师笑着鼓励:“这和学画画一样,多练就能找到手感。先想好要画的图案,下笔时稳住呼吸,慢慢来。”
在老师的引导下,孩子们渐入佳境:有人为妈妈生日定制“糖霜蛋糕”,有人画下“带翅膀的书包”寄托梦想,还有人创意十足地用糖线拼出自己的名字。当亲手完成的糖画被竹签粘牢,舔一口甜意漫开,成就感写满每张笑脸。“原来画糖画要眼准、手稳、心静,就像解数学题得一步步来!”小记者白天宇举着自己的“糖马”感慨,“看似简单的手艺,背后藏着这么多学问,真得好好学、慢慢练。”
活动尾声,郭老师还为每位小记者定制了专属糖画。小记者们小心翼翼地拿着金黄诱人的糖画,纷纷表示要带回家与家人分享这份“甜蜜的非遗记忆”。这场沉浸式的糖画体验,不仅让小记者们触摸到传统文化的温度,更在他们心中播下了“守护匠心”的种子——正如郭老师所说:“非遗不是老物件,是活在当下的智慧,需要一代又一代人用热爱去传承。”
(白林)