政策“及时雨”浇灌产业之花——看新疆农产品加工的“标杆”力量

　　【瞰三农】

　　金秋时节，喀什地区疏附县1.7万亩辣椒丰收。该县从种植到加工一体推进辣椒产业发展，持续提升辣椒产业全链条增值潜力。图为10月25日，位于疏附县的新疆同疆共创山辣兄弟农产品加工有限公司辣椒酱精深加工车间生产现场。侯剑摄

　　天山网-新疆日报记者 魏永贵

　　10月27日，喀什地区叶城县依提木孔镇一家亲种植专业合作社内，社员们忙着打包发往各地的核桃订单。

　　“核桃干果给农民带来了直接收益，核桃加工促进了全县经济的发展。”叶城县核桃产业化发展中心副高级工程师张丽萍说，叶城县年种植核桃64万亩左右，年产量近15万吨，从生产端的品种改良与优化，到加工端的产品研发，再到营销端的品牌塑造，已经形成完整的产业链条，核桃产业成为叶城主导产业之一。

　　叶城核桃加工业是新疆现代农业从“生产主导”向“加工引领”转型升级的缩影。10月28日，自治区人民政府新闻办公室召开政策吹风会，解读《支持农产品加工业高质量发展若干政策措施》（以下简称《政策措施》），这一政策落地，将进一步加速新疆农业转型升级进程。当前，全疆各地农产品加工业发展势头良好，为实现转型升级打下良好基础。

　　全链深耕

　　农产品加工亮点纷呈

　　走进伊犁哈萨克自治州霍城经济开发区，新疆天然芳香农业科技有限公司数智化薰衣草纯露灌装生产线正开足马力满负荷生产。

　　“这条灌装线可以精准控制空瓶上线、精准灌装到自动封盖、贴标等每一道工序，全链条无菌作业，为产品品质提供了坚实保障。”该公司生产部部长李伟介绍，随着这条生产线的投用，实现了薰衣草纯露“当天蒸馏、当天灌装”，极大缩短了生产周期，降低了综合成本。

　　“这条智能化生产线的启用，让薰衣草产业拥有了完整产业链，为我们发展农产品精深加工产业树立了标杆。”霍城经济开发区管委会投资促进服务中心副主任韩月姣说。

　　伊犁州发展现代农牧业具有得天独厚的优势，丰富的农牧业资源为发展农副产品加工提供了良好的资源保障。近年来，伊犁州薰衣草产业、马产业、粮油食品加工业、乳制品产业等，不断延长产业链、提高加工转化水平，一批龙头企业不断发展壮大，展现出区域特色和品质特色，成为农业产业化高质量发展的亮点之一。

　　“自治区现代农业已由种植养殖生产主导型迈向农产品加工引领的农业产业化发展新阶段。”自治区农业农村厅乡村产业发展处相关负责人介绍，为推动农产品加工业解决“生产强加工弱、产品强产业弱、品质强品牌弱、点上强链条弱”等问题，《政策措施》多方面发力推动农产品加工业实现高质量发展。其中明确，自治区每年安排专项资金，对新建、扩建粮油类、肉类、果蔬类等农产品精深加工项目，设备投资1000万元以上，投产运营后按照南疆最高2000万元、其他地州市最高1000万元给予奖补。通过财政、金融、要素保障等“组合拳”，推动农产品加工业实现规模扩大、链条延伸、效益提升，为农业强区建设与乡村全面振兴注入强劲动力。

　　科技创新

　　为产业发展“强筋壮骨”

　　今年4月，自治区重大科技专项——哈密瓜全产业链提质增效技术研发与集成推广项目在哈密市启动。

　　哈密瓜是新疆的名优特产，但在产业发展中问题逐渐凸显，比如，抗病性与风味、耐储性难以兼容，造成部分培育品种同质化明显，进而导致产品滞销、价格低廉等问题。

　　“科技创新是推进哈密瓜产业高质量发展的关键。为落实项目要求，我们积极开展老品种改良及新品种选育工作，把基因编辑技术、分子标记技术等运用到哈密瓜的品种改良上，使新品种的风味、抗病性等性状仍能保持优势，并可进行大面积推广，提升哈密瓜的产量、质量，为后续的哈密瓜加工提供优质原料产品。”自治区农业科学院副研究员毛建才说。

　　10月21日，在喀什疆果果农业科技有限公司技术中心的实验室里，该公司技术总监闵江与团队成员一起攻关新梅汁提取过程中的技术难题。

　　“我们团队目前正在开发调味系列、益生菌系列、药食同源系列坚果，在技术上，我们在益生菌应用方面正寻求突破，通过培养不同植物乳杆菌，研发能改善血糖、血脂的发酵类坚果产品。”闵江说，科技创新对新疆林果加工业至关重要，借助这一手段，可推动林果产业从“原料供应”向“高附加值产品”跨越，成为唤醒产业活力的新引擎。

　　《政策措施》在支持农产品加工企业科技创新方面拿出针对性措施，对新认定为专精特新中小企业的农产品加工企业，最高给予25万元资金支持。支持农产品加工企业牵头申报科技计划项目，强化自主研发投入，每个项目最高给予1000万元资金支持。

　　塑造品牌

　　让产品更具竞争力

　　10月25日至29日，第十五届新疆农产品北京交易会在全国农业展览馆隆重举办，自治区和新疆生产建设兵团180余家企业参展，产品涉及粮油、棉花、干鲜果、畜禽、水产、蔬菜、中草药、葡萄酒等千余种。新疆农产品“绿色、优质、美味、健康”品牌形象受到消费者欢迎。交易会首日，近30家企业达成合作协议，现场签订各类农产品采购加工合作订单5.24亿元，线下各类农产品销售额近1000万元。

　　10月20日，第十届世界地理标志品牌分销服务大会暨2025地理标志产业发展年会在北京召开，“品味新疆”农产品区域公用品牌精彩亮相，以“粮、棉、果、畜、饮、蔬、渔、蜜、特、油”为代表的新疆十大珍品矩阵受到广泛关注。

　　10月17日至19日，第二十二届中国国际农产品交易会在天津举办。新疆展团以“精而优”为参展理念，携众多优质企业及特色农产品精彩亮相。

　　……

　　近年来，新疆农产品加工业快速发展，各类产品百花齐放，品牌形象深入人心，全方位展现新疆农业从“大区”向“强区”的转型成效。

　　自治区农业农村厅有关负责人表示，将聚焦全产业链发力，积极打造加工品牌矩阵，分产业链推出一批“疆”字号特色产业、加工企业、畅销产品品牌，构建起区域公用品牌、企业品牌和产品品牌深度融合的“品味新疆”好产品品牌矩阵，让新疆特色农产品更具市场竞争力。