新疆年夜饭预订火爆
【消费热点】
天山网-新疆日报记者 黑宏伟
随着新春佳节临近，新疆年夜饭预订市场呈现出火爆态势。美团、大众点评等线上平台数据显示，自2024年12月以来，新疆“年夜饭预订”“年夜饭套餐”等关键词搜索量同比增长超过3倍。
年夜饭是迎接春节的“压轴大戏”。眼下临近春节，全疆各地饭店、酒店的年夜饭，不少已是“一桌难求”。
打开本地生活平台，本地菜、粤菜、川菜、淮扬菜……各种菜一应俱全，让人眼花缭乱。
位于乌鲁木齐市天山区延安路的海尔巴格餐饮美都餐厅，早在2024年12月25日便开始接受年夜饭预订。
新疆海尔巴格餐饮股份有限公司党支部书记阿布都克力木·太来提介绍，除夕夜当晚，餐厅包厢已经全部约满。海尔巴格餐饮美都餐厅还推出丰富多样的年夜饭套餐，并根据季节性特点，创新菜品口味。如冰碴驹俐、马肠子纳仁等传统美食，都经过精心改良，更加符合现代人口味。此外，餐厅还推出积分返利、最高8折等促销活动。
阿布都克力木说，餐厅还计划在2025年1月推出为快递员、外卖小哥、环卫工人等新就业形态劳动者提供免费年夜饭的活动。
为方便消费者预订，各饭店、酒店在设计年夜饭菜单时，尽量平衡热菜、凉菜、主食等的占比。同时，一些饭店、酒店也支持套餐中的菜品根据消费者喜好进行调整。
“我预订的年夜饭是新疆菜，有手抓肉、面肺子、芦花鸡，还有特色烧烤、水饺、水果等，一家人用餐完全够了。”乌鲁木齐市民唐鑫说。
“以前过年，全家人聚在一起吃盘饺子就很幸福了。现在时代不一样了，人们吃得更好了。”近日，昌吉市民张玥已经在挑选年夜饭套餐，“全家人都喜欢吃肉，在选择饭店和套餐时，我更倾向于肉食。”
在线上线下融合发展的浪潮下，新疆餐饮商户纷纷借助美团、抖音等线上平台，推出各具特色的年夜饭套餐。
据悉，美团平台还设置线上专区展示，从即日起到春节期间，将全程推广提供此类服务的门店，帮助门店提升订单量，增加确定性收益。
