好吃又好看！够中国人吃1000年的盐山在新疆
12月29日，由中央广播电视总台和国务院国资委联合制作的大型系列纪录片《大国基石》第二季第四集《盐行万域》播出，其中详细介绍了新疆四大盐湖之一的玛纳斯盐湖以及够中国人吃1000年的温宿盐山。
玛纳斯盐湖位于塔城地区和布克赛尔蒙古自治县境内、准噶尔盆地腹心，面积约550平方千米，相当于7700多个国际标准足球场大小，原盐储量达18.4亿吨，预计年产量可达100万吨。
在玛纳斯盐湖，卤水在太阳照射下结晶，形成美丽的盐花。图/新疆盐业微信公众号
这里采出来的盐纯天然、绿色、无添加，尤其是在微量元素检测过程中首次发现了硒元素。近年来，当地企业通过持续改进工艺、开发特色盐产品，销售市场已从新疆拓展至国内其他省份。
在新疆南部，从温宿县到拜城县，耸立着许多巨型盐山。这些盐山形成已有上亿年，蕴藏着300亿吨的盐储量，保守估计足够中国人吃1000年左右，够全世界人吃200年左右。
远古时期，温宿县曾经是古地中海的一部分。随着板块漂移，古地中海渐渐退却，塔里木古陆随之提升，残留下的海水便形成了泻湖，随着泻湖内咸水的不断蒸发，湖泊内便沉积了厚厚的盐层，这些盐层经过岁月的沉淀形成了如今的盐山。
这里的盐矿富含多种矿物质和丰富的微量元素，山体也因此呈现出不同的色彩。研发人员试图从盐山上收集不同原料，探索出天然、绿色的新产品，来颠覆食客们的味蕾。
据报道，新疆原盐资源十分丰富，是我国湖盐的主要产区之一，盐资源种类多、分布广、储量丰富，已探明的盐储量约500亿吨，主要产地包括达巴松诺尔盐湖、哈密磁海盐湖等。
来源综合：央视网、国资小新微信公众号、新华网、石榴云客户端
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