新疆那些“藏”得很深的特产，你知道几个？
新疆能产出莲藕
什么？你不信？
那来看看这个↓
网友：“是我看错了吗？新疆居然还有莲藕”
其实，早在2013年乌鲁木齐市米东区莲藕就已经种植成功了。近些年，新疆其他地区也陆续开始了莲藕的种植，如：北疆的巩留县、南疆的博湖县、温宿县等。
视频里是昌吉市滨湖镇迎丰村的白莲藕种植基地，2020年该基地从四川成都引进适宜本地生长的白莲藕，打造150亩白莲藕培育种植基地，真正做到了夏季赏荷花、秋季采藕。莲藕也已成为新疆“新特产”的代表。
咱们大美新疆多的是
你不知道的“新特产”
那就快来一起看看吧！
中秋佳礼——螃蟹
这不
赶着中秋的“脚步”
塔克拉玛干沙漠的螃蟹就上市了
和田县地处塔克拉玛干沙漠南缘，这里的盐碱沙地让植物都很难生存，但独特的土质却富含水产养殖所需的养分。经过不断探索发现，盐碱地的盐分可以给螃蟹生长提供养分，而养殖螃蟹的主要水源来自不远处的玉龙喀什河，在丰水期时，将河水引入养殖塘，再加上科学的养殖技术，给螃蟹提供了适宜的生存环境。
夜宵必备——小龙虾
2024年，乌苏市四棵树镇与国有公司合作，凭借独特的区位优势和自然条件，进行了“稻虾共作”试验推广，即养一季虾、种一季稻。水稻为小龙虾营造了优良的生长环境，小龙虾的活动为水稻疏松了土壤，其排泄物更是天然的肥料，使得水稻在种植过程中不打农药、不施化肥， 可实现绿色种植、养殖双丰收。
8月14日，乌苏市四棵树镇榆树泉村“稻虾共作”养殖点，小龙虾长势良好。资料图
个大肥美——南美白对虾
南美白对虾因壳薄体肥、肉质鲜美、营养丰富而深受人们的喜爱。精河县大河沿子镇尕顺布拉格村就有一处南美白对虾养殖基地，目前尕顺布拉格村共有淡水虾塘10个，水面面积1600亩，水产面积400余亩，年产南美白对虾90余吨。这里出产的虾味道鲜美，受到广大消费者的欢迎。
“外国友人”——澳洲淡水龙虾
喀什地区麦盖提县今年第一批澳洲淡水龙虾也已经上市了，这些澳洲淡水龙虾身披淡蓝色外衣，不仅色泽鲜艳，而且个头大，体形饱满，大批量结对正式“爬”上了各家各户的餐桌。
麦盖提县澳洲淡水龙虾。图源：麦盖提零距离
水果界的“灌汤包”——人参果
人人皆知
甘肃省武威市民勤县
被称为“中国人参果之乡”
但如今
新疆的我们也能吃到本土的人参果了
色泽金黄、鲜香诱人的人参果缀满枝头。资料图
人参果是自然生长在亚热带的一种营养价值较高的茄果类水果，它对光照时长、温度、湿度等要求较高，在我国北方少有种植。而且其糖分低，水分很足，老少皆宜，孕妈妈和糖尿病患者吃起来也不会有负担。2023年，和田县万亩设施农业种植基地发展反季节人参果试验种植，经过三次试植，基地技术人员通过不断学习、研究、总结，利用组培技术培育出了高产高抗的脱毒组培果苗，利用温棚种植出反季节人参果。
生命之果——樱桃
很多人认为樱桃都是进口的好
但咱们新疆也有自己的樱桃
那叫一个
颗粒饱满、汁水充足
鲜红的樱桃甘甜多汁，让人“垂涎欲滴”。莎车县融媒体中心 记者韩亚伟 摄
2003年，莎车县引入首个甜樱桃品种，米夏镇夏马勒巴格村成为最早种植樱桃的村子。目前，樱桃已经成为莎车县的“明星”果品，莎车县以夏马勒巴格村为中心，依托周边7个乡镇33个村，初步形成集种植、采摘、冷藏、储运为一体的樱桃产业格局。咱们新疆的樱桃可都是打着“飞的”送往全国各地的呢。
“能量补给站”——香蕉
小小的脑袋里是不是出现了大大的问号
这些热带水果怎么会出现在新疆？
新疆干燥的气候真的能长出它们？
这些热带水果都一个“弊端”
就是保质期短、运输成本太高
我们就选择了自己种！
2014年，新疆生产建设兵团第二师二十九团利用日光智能温室种植的40多棵香蕉全都成活，实现新疆香蕉首种成功。
2015年新疆农户种植的香蕉就已经开始上市销售了！
巴州盛世羌农农业科技有限公司智能温室大棚内安装了空气、土壤温湿度传感器等设施设备，工作人员可利用手机或者电脑端实时监测棚内情况，远程控制启停棚内的风机、湿帘、水肥机等设备，通过及时调整，使棚内始终保持适温状态。
下次路过水果摊，记得问问“这是咱们本地的香蕉么？”
顶级奢华——鱼子酱
美食爱好者都知道，鱼子酱是烹饪界的高端食材，因产量少、身价不菲被称为“黑黄金”。产地以俄罗斯和伊朗最具盛名。寻常的鱼子酱使用的是鲟鱼鱼卵，而新疆的鱼子酱是用高白鲑鱼卵制作而成，外表呈金黄色，颗粒较小。
刚捕捞的高白鲑。
赛里木湖是国内唯一的高白鲑产地。高白鲑富含人体稀缺的多不饱和脂肪酸，特别是Omega 3（深海鱼油的主要成分）的含量更是高于一般鱼类数十倍。高白鲑鱼子酱营养丰富，热量却不高，包含多种氨基酸和矿物质成分、丰富的维生素及钙、镁、锌等微量元素，具有丰富的营养价值。目前高白鲑鱼子酱早已出口到了欧盟。
你见过但不知道名字的——香蕉梨
工人们忙着将采摘下来的香蕉梨打包。
香蕉梨成熟于八月份，摘下来可以吃，但是并不是最佳食用时刻，而是摘下来封闭贮藏起来，经过三四天的“发酵”，才到了完美的境地，金黄的表皮儿，酥软雪白的果肉，没有一星半点儿的杂质，醇香四溢。
成熟的香蕉梨。资料图
惊不惊喜？意不意外？
新疆物产千千万
这些仅仅是冰山一角
作为一名吃货
在新疆简直太幸福啦！
（素材来源：昌吉日报、天山网、喀什零距离、莎车零距离、伊犁零距离）
