温差63℃ 看冷水三文鱼畅游中国“热极”
石榴云/新疆日报讯（记者 魏永贵报道）在中国最热的地方养冷水鱼，这“异想天开”之举已成为现实。
7月10日19时，记者在新疆吐鲁番市高昌区艾丁湖镇大草湖区域戈壁滩上探访了一个冷水三文鱼养殖场。这个养殖场由新疆大草湖冷水鱼有限公司2023年10月建成，场内116个深达2米多的圆形鱼池整齐排列。96个直径10米的鱼池中，三文鱼成鱼已长至30厘米左右。20个直径6米的育苗池内，一拃多长的鱼苗密密麻麻。
7月10日，位于吐鲁番市高昌区艾丁湖镇大草湖区域戈壁滩上的冷水三文鱼养殖基地全景。石榴云/新疆日报记者蔡增乐摄
鱼池由曲面镀锌钢板围成，池水很清，以手试温，非常清凉。新疆大草湖冷水鱼有限公司养殖场场长赵忠斌说，每天都会测温，水的温度在18°C至18.5°C之间，很稳定，非常适宜三文鱼这种冷水鱼的生长。
19时正是“晚餐”时间，工人们在池边操作着电动喂食器，粒粒鱼食弹射到水面上，吸引着一条条三文鱼冲向水面抢食，池内溅起片片水花。
“10米的池子，成鱼约1500条到2000条。一个育苗池有3万尾鱼苗。”赵忠斌介绍，成鱼目前净重超过1.3公斤，预计年底能长至4公斤以上，可以上市销售。目前，随着三文鱼越长越大，需要把鱼分流到别的池内以降低密度，场内8个直径18米的鱼池正在抓紧开挖，建好后能给现有鱼池“减负”。
7月10日，位于吐鲁番市高昌区艾丁湖镇大草湖区域戈壁滩上的冷水三文鱼养殖基地内，工人捕捞成鱼观察长势。石榴云/新疆日报记者蔡增乐摄
纵目四望，这个养殖场位于吐鲁番盆地火焰山余脉的两座小山峰下，与S301公路相邻。三文鱼对水质的要求很高，这里地处中国海拔高度最低的艾丁湖区域，地下水资源丰富。养鱼的水全部来自地下山泉，溶氧量大，水质优良，同时温度常年恒定在18°C左右，特别适合养殖冷水鱼，“我们建设了进水和排水一体化系统，水入池后立即开始循环，通过排水管道排向下游渠道，用于灌溉。”赵忠斌说。
10日当天，养殖场区域气温为43°C，地表温度约55°C，与鱼池中水的温度相差37°C左右。
有关气象资料表明，吐鲁番盆地是我国气温最高的区域之一。盆地北缘的火焰山被称为中国“热极”，曾录得49.6℃的最高气温纪录和82.3℃的最高地表温度。今年6月23日15时左右，火焰山景区内巨型“金箍棒”温度计显示这一区域地表温度达81℃。赵忠斌说，6月23日当天，养殖场内池水的温度依然是18°C，与这一温度的差值达63°C。
