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芒种丨“芒”有所获 “种”有所得

2024年06月05日 14:29:00 来源: 天山网

　　风吹麦成浪，蝉鸣夏始忙。北京时间6月5日12时10分迎来夏季的第三个节气——芒种，标志着仲夏时节正式开始。此时节，春种的庄稼要管理，夏熟作物要收获，秋收作物要播种，是一年中农事最忙碌的时节之一。

芒种的由来

　　芒种以农事命名，最早见于《周礼·地官》：“泽草所生，种之芒种。”东汉郑玄释曰：“泽草之所生，其地可种芒种，芒种，稻麦也。”《月令·七十二候集解》曰：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”，意即此时有芒的麦子可收，有芒的稻子可种。

　　我国古代将芒种分为三候：一候螳螂生；二候鵙（jú）始鸣；三候反舌无声。这一时节，螳螂在上一年深秋所产之卵经历冬春终于孕育出小螳螂；喜阴的伯劳鸟现身枝头，感阴而鸣；善仿其他鸟雀鸣唱的反舌鸟，此时却因为感应到阴气的出现而停止了鸣叫。

芒种习俗

　　芒种时节，民间有送花神、安苗、煮梅等习俗。

　　送花神

　　民间有在芒种这天祭祀花神的习俗，花谢春尽，祭祀花神，来年再盼春归。

　　煮梅

　　在南方，芒种前后是梅子成熟的时节。在古代，梅子是生活重要的调味品，但新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，于是人们将青梅加水烹煮至酸味尽除，便有了“煮梅”这一民间习俗。

　　安苗

　　芒种时节，种完水稻，民间举行“安苗”祭祀活动，祈求丰收。家家户户用新麦面蒸发包，并捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

　　吃君踏菜

　　在一些地区，芒种时节有吃君踏菜的习俗。君踏菜是南方地区芒种节气前后的一种季节性蔬菜。吃君踏菜，寓意人们像君踏菜那样具有强大的生命力，常年精力充沛，健康长寿。

芒种时节农事活动

　　“芒种不种，再种无用。”到了芒种，已是较晚的播种期，南方稻作地区的人们正忙着插秧种稻。在北方地区，此时则是麦子收获之时，农人们正在抓紧时间收麦。芒种，这个始于农桑、专于稼种的节气，在仲夏的热情中不断描摹着秧苗的新绿和麦浪的金黄，书写着大地上播种的希望与收获的喜悦。

6月3日，农户正在察看麦穗饱满情况。眼下，泽普县29.86万亩冬小麦进入成熟期，田间地头一派丰收在望的喜人景象。孟宇摄

6月1日，兵团第一师阿拉尔市十六团11连职工在高标准棉田操控无人机喷洒农药。芒种将至，该师棉田管理工作有序进行，确保丰产丰收。孙国权摄

芒种时节养生之道

　　中医认为，芒种到夏至期间，日出较早，日落较晚，是一年中阳气最旺盛的时期，也是阴气初生的时期。因此，芒种期间养生要顺应阴阳变化规律，滋养初生的阴气。养阴最简单的方法就是睡觉，尤其是睡好“子午觉”，建议子时23点前入睡，午时11点至13点之间小憩约30分钟，可以养精蓄锐、缓解疲劳，有助于滋养初生的阴气，促进阴阳平衡。

　　夏季天气炎热，人的消化功能相对较弱。此时饮食应当清淡，宜少糖盐、少油腻、少辛辣，忌食甘肥滋腻、生湿助湿的食物，可适当多食新鲜蔬菜、水果、豆制品等，如丝瓜、百合、冬瓜、绿豆、西红柿、黄瓜、西瓜等。此时气温较高，易耗气伤津，所以还要及时补充水分，避免因出汗过多而发生脱水，除了酸梅汤，还可饮用绿豆汤、荷叶煮水等消暑饮品。

　　芒种时节正午十分炎热，为免出汗过多耗气伤津，应避免烈日暴晒下运动。建议在气温较为凉爽的早晨或者傍晚适当运动，可以选择游泳、慢跑、瑜伽、快走、散步等，以微汗为宜。当出汗过多时，可适当饮用糖盐水或绿豆百合汤，及时补充水分。

芒种生态之美

　　芒种节气来临这天，又恰逢世界环境日。此时，大地被金黄和青绿的植物色彩所覆盖，一派夏日生态美景。