哈密瓜由区域公共品牌向“中国品牌”转变

　　石榴云/新疆日报记者 魏永贵

　　哈密瓜干、冻干哈密瓜、哈密瓜酒、哈密瓜酸奶、哈密瓜饮料……9月22日，在哈密市举办的首届“豫见新疆”农特产品产销对接会上，哈密瓜初加工、精深加工产品受到疆内外200多家参展客商欢迎。

　　今年，哈密市哈密瓜种植面积超过6万亩。作为哈密瓜原产地，哈密市着力推动哈密瓜产业实现新升级，在提质增效、精深加工、产销衔接等方面不断发力，努力探索哈密瓜产业发展新路子。

　　“鲜食”保质，实行标准化种植模式

　　“今年是我首次尝试种植双季大棚哈密瓜，目前长势很好，即将上市。”9月28日，哈密市伊州区南湖乡红山村三组村民卞保平一大早就来到大棚里忙碌。

　　南湖乡是哈密市万亩哈密瓜生产基地，红山村是核心产区之一。得益于独特的水土光热条件，南湖乡出产的哈密瓜品质优良，2019年获得“南湖哈密瓜”地理标志证书。

7月2日，商贩在瓜园里装运刚采摘的哈密瓜。石榴云/新疆日报记者 蔡增乐摄

　　“这几年，我们的应季哈密瓜实行标准化种植，采用水肥一体化技术、病虫害绿色防控技术和化肥减量增效技术，而且都有技术人员协助把关，保证了哈密瓜的品质。”卞保平说，今年6月，村里新建了50亩双季瓜大棚，他第一时间与村里签订承包协议，“种植大棚双季哈密瓜的技术要求较高，我在其他乡镇的双季瓜大棚务工3年多，有些经验，目前这些瓜长得都很好。”卞保平说。

　　哈密市伊吾县淖毛湖镇晚熟哈密瓜种植基地，种植哈密瓜4万多亩，有3万亩通过了国家绿色食品认证。

7月8日，哈密市伊州区花园乡双季瓜种植基地里，工人在给哈密瓜套袋，准备装箱（资料图）。张超摄

　　“淖毛湖晚熟哈密瓜与应季瓜形成错峰销售，以鲜食为主，在国内各地都很抢手，目前基本上被各地瓜商订购完毕。”淖毛湖镇党委委员张明生介绍，淖毛湖晚熟哈密瓜实行标准化种植模式，从种到收都有一套完整的操作规程，“与以前大水漫灌、施肥随意的传统种植模式相比，以膜下滴灌、水肥一体化技术为典型的标准化种植模式，让哈密瓜的糖度提升了2度以上，储藏期增加15天以上。”

　　“加工”扩容，新产品带动农民增收

　　“近年来，哈密市推进哈密瓜产业区域化布局、基地化建设、专业化生产和可持续发展，形成了从哈密瓜鲜果销售到哈密瓜干、哈密瓜酒、哈密瓜饮料等产品的初加工、精深加工产业链。”谈起哈密瓜产业的新变化，哈密市农业农村局党组成员、副局长黄浩说道。

　　9月24日，在哈密市新哈果品有限公司生产车间里，工人们正在生产来自乌鲁木齐、广州、北京等地的哈密瓜干订单。

　　“哈密是哈密瓜的原产地。我们的哈密瓜干深受消费者欢迎，产品远销疆内外。”该公司总经理赵永忠说，近年来，公司与伊州区南湖乡、二堡镇、五堡镇等乡镇开展合作，建立了稳固的哈密瓜原料供应基地，有效保证了产品的品质，也带动了当地农牧民持续增收，“我们实行托底收购，应收尽收，农户每亩哈密瓜与鲜食相比，能多卖1000元左右。”

　　“哈密瓜冻干产品是我们这两年开发的冻干系列产品之一，一经推出就在市场热销。”在哈密高新技术产业开发区新疆唱歌的果食品股份有限公司，哈密瓜冻干产品生产线上，一瓣瓣金黄色的哈密瓜整齐排列，清香扑鼻。该公司副总经理马军伟介绍，公司采取“公司+基地+农户”模式，采用冻干和低温脱水等技术，对哈密市优质哈密瓜、葡萄、红枣等农产品进行深加工，年处理各类鲜果蔬近8000吨，现已成为新疆最大的哈密瓜冻干生产基地、最大的桑葚冻干生产基地和哈密大枣冻干生产基地，辐射带动就业超过300人，“目前，我们年采购哈密瓜等瓜果的总量超过8000吨，有效带动了农民增收。”

　　“产销”组网，面向全国谋划新版图

　　走进哈密特色鲜果产业链平台服务中心，电子大屏上关于哈密瓜产业未来发展前景的专题视频，令人印象深刻。

　　哈密特色鲜果产业链平台服务中心是哈密市面向全国推动哈密瓜产业升级的平台，目前已经完成一期建设。该中心实行开放共享，哈密市民可以免费参观。

　　今年7月，哈密市召开第一届哈密瓜产业高质量发展大会，着手谋划以哈密市为中心的哈密瓜产业发展全国版图。大会上发布了哈密市政府联合农业农村部规划设计研究院编制的《哈密瓜产业高质量发展研究报告》（讨论稿），联合甘肃、河北、河南、山东、海南、内蒙古、湖北、江苏、云南、浙江10个甜瓜主产主销省区的种植企业、流通企业、高校、研究机构等单位代表300多人，成立产业联盟，商讨行业标准，制定品牌规划，开始着手打造“中国哈密瓜”品牌。

9月1日，伊吾县淖毛湖镇农业技术推广中心农艺师在淖毛湖晚熟哈密瓜种植基地测定哈密瓜糖度，外地游客纷纷拍照（资料图）。仲银堂摄

　　“我们的目标，是把哈密市打造成为全国哈密瓜产业的高质量发展中心、研发中心、流通中心、结算中心、品牌建设与推广中心，加强哈密与哈密瓜主产区的协作，共同维护哈密瓜的质量与口碑，共同推进哈密瓜产业的发展。”哈密特色鲜果产业链平台体系建设专班办公室常务副主任张国栋说，哈密市将重点从种质研发、标准认证、冷链物流组织、金融结算、品牌流量推广5个方面，建设覆盖哈密瓜全产业链的平台体系，将通过平台实现全产业链各项要素的高效汇集，把哈密瓜由区域公共品牌向“中国品牌”转变，提升哈密瓜产业含金量和附加值，助力全国瓜农增收，推进乡村振兴，着力探索出一条哈密瓜产业高质量发展的新路子。