新疆吊干杏供不应求,价格“水涨船高”
石榴云/新疆日报讯(记者 曹华报道)盛夏七月,瓜果飘香。在结束了小白杏的采收后,新疆吊干杏又带着香甜的美味集中成熟上市。据了解,今年新疆吊干杏销售供不应求,价格也是“水涨船高”。
吊干杏又称为"树上杏干",俗称"吊死干"。温宿县融媒体中心提供
7月19日,在温宿县柯柯牙镇戈壁新村的吊干杏种植基地,51岁的吊干杏种植户潘学林正忙着吊干杏采收工作。一颗颗圆润如珠、黄中带红的吊干杏采摘下来后,被分级包装,通过飞机空运至全国各大消费市场。
“价格每公斤达到了46元,历年来最高。”潘学林说。
潘学林是阿克苏地区较早大规模种植吊干杏的种植户。2015年他建立了600亩吊干杏试验种植基地,经过几年发展,目前吊干杏种植面积达到了2800亩,其中有1000亩进入盛果期,亩产吊干杏约500公斤。
“采收一般从6月中旬开始,持续到8月。”潘学林说,今年,新疆吊干杏平均价格在36元每公斤,较去年上涨了16元,创下近年最大涨幅。
拜城县四宏农产品农民专业合作社种植管理了4000亩吊干杏,合作社负责人唐嗣洪告诉记者,价格上涨,一方面,受到春季“倒春寒”天气影响,各地不同程度减产;另一方面,国内消费市场吊干杏需求强劲。
黄中带红的吊干杏非常诱人。温宿县融媒体中心提供
在潘学林看来,价格“节节攀升”已经持续了好几年,2015年地头收购价每公斤在10元左右,2022年已涨到了20元左右。不过,让果农们高兴的是,虽然价格不断上涨,吊干杏的市场需求却一年比一年好,往往是吊干杏还没成熟,就被订购一空。
阿克苏西域源农副产品有限公司采购员谢亚运说,新疆吊干杏含糖量高,口味独特,近年受到消费者欢迎。目前,吊干杏在伊犁哈萨克自治州、阿克苏地区、喀什地区等地都有种植。消费市场主要集中在北京、上海、广州等消费能力较高的一线大城市,二三线城市还比较少,未来有较大的市场发展空间。
据了解,吊干杏又称为"树上杏干",是树上自然风干杏子的俗名。目前,新疆已知杏品种达100余个,其中小白杏、吊干杏、色买提杏等主栽品种有8个。