众媒看雪都丨《新疆日报》刊发：国道通到家门口返乡青年的咖啡屋“香”了
天山网-新疆日报记者 甘兴华
秋风吹过，G219国道上，自驾游的车一辆接着一辆。路边，位于吉木乃县托斯特乡阿克阔勒吐克村的一间咖啡屋格外显眼。
咖啡屋的外墙上画着头戴向日葵花、笑容灿烂的姑娘，还写着“全世界都忙，我不慌不忙”，透着一股让人想推门进去歇歇脚的松弛感。
这是托斯特乡目前唯一一家咖啡屋，店主是2024年夏天从杭州辞职回乡的姑娘何嘉。
“以前在杭州做新媒体。过年回家，发现家乡的变化太大了，就想着回来干点啥。”何嘉一边熟练地煮着咖啡，一边笑着说。
在浙江乌镇的所见所闻让何嘉深受启发：真正的乡村创业，不必追求规模有多大，贵在填补业态空白、传递生活温度。
结合自身爱好，何嘉发现边境乡村缺少精致休闲空间，游客沿途无落脚之处，本地青年也缺少休闲去处。于是，她有了在家乡开家咖啡屋的想法。
为此，她专门到乌鲁木齐市系统学习了咖啡豆甄选、研磨、冲泡全套技艺。乡政府和村委会得知她要创业，就把一处紧挨着国道、离自驾营地不到200米的闲置院落腾出来给她使用。
今年2月，法式复古风的“莫奈咖啡屋”开张了。店里不仅有精品咖啡，还有奶茶、果茶，旁边还开了家便利店，方便了游客，乡亲们也能进来坐坐。
“今年7月，G219线喀纳斯—哈巴河—吉木乃公路全线贯通，让我这里的生意更火了。”何嘉指着窗外川流不息的车流说。
路通了，山水不再阻隔，自驾游客越来越多。每天，天南地北的游客络绎不绝，大家推门进来喝杯咖啡，分享路上的见闻。何嘉说，这种相遇让她觉得特别温暖：“以前觉得回乡是‘退’，现在觉得是‘进’。政府把路修好了，把村里的环境搞美了，让我们在家门口创业底气更足了。”
生意火了，何嘉的新计划也一个接一个。
“以前只想着把咖啡煮好，现在看着有这么多游客，我就琢磨着怎么把人留住。”何嘉计划，冬季不太忙的时候，把哈萨克族的传统刺绣纹样、草原石城元素印在杯套和手提袋上，做成文创伴手礼；还计划，在便利店里多设置几个手机充电孔，提供24小时免费热水，为自驾游客提供方便。
创业路上，何嘉并不孤单。从武汉大学毕业后一直在外闯荡的表哥任浩，在咖啡屋旁边开起了火锅店和烧烤店。
“何嘉这个咖啡屋，不仅增加了乡村旅游业态，更给返乡青年做了榜样。只要路子对，在边境乡村创业也能端上‘金饭碗’”。托斯特乡党委委员、宣传委员森巴提·黑力木别克感慨地说，要把村里返乡大学生的创业故事分享给更多人听。
夕阳西下，从咖啡屋的窗户向外看，大道伸向远方。这条路，连通着何嘉的梦想与未来。咖啡屋的另一面墙上，写着“永远都像初次见你那样使我心荡漾”，这是何嘉对这片土地真挚的热爱。
