阿勒泰织密景区食品安全守护网
阿勒泰新闻网-阿勒泰地区融媒体中心（记者 杨玮璇 通讯员 唐晓瑞）无垠草甸、澄澈湖水、山间晨雾，阿勒泰把独有的风光揉进每一位游客的旅途。无数人跨越山海奔赴此地，沉醉于山水诗意，也期盼旅途吃得放心、过得舒心。旺季客流如潮，景区餐饮安全保障成为当地市场监管工作的重中之重。
为破解景区游客维权难、食材管控散、监管覆盖弱等难题，地区市场监督管理局跳出传统上门检查的固有模式，把监管服务阵地前移至游客聚集核心区域。目前，禾木喀纳斯蒙古族乡市场监督管理所设立便民食安服务驿站，可可托海、阿禾公路便民食安服务驿站正在稳步建设中，以小小驿站为支点，搭建起贯穿食材采购、加工制作、餐桌消费全流程的食品安全防护链条。
禾木喀纳斯蒙古族乡市场监督管理所工作人员联合公安民警对景区食品进行检查。地区市场监督管理局供图
一间小小的驿站，兼具多重暖心功能。现场配备专业快速检测仪器，游客采购的果蔬、生鲜肉食、餐饮器具均可现场免费检测，十几分钟就能得出检测结果，一旦检出不合格食材，第一时间下架封存，追溯货源闭环处置。游客在外就餐遇到消费纠纷，无需四处奔走投诉，驿站现场即可登记处理，简单矛盾快速响应、限时办结，大幅压缩维权等待周期。
驿站还兼顾旅途休憩与行业引导。游客能在此歇脚、饮用免费热水，了解食品安全科普知识；同时，驿站定期组织景区餐饮从业者开展实操培训，讲解食材储存、后厨消杀、合规经营要点，从经营端降低食品安全隐患，实现服务游客、规范商户双向兼顾。
线下驿站贴心落地，线上智慧监管同步铺开。地区市场监管局为餐饮商户生成专属监督二维码，对接线上点餐渠道，游客扫码即可实时查看后厨操作。目前，全地区超3700家餐饮门店接入数字化监管平台，7.3万人次游客主动参与监督，以“大众视线”倒逼商户规范经营，食品安全从政府单向管控转为社会共治。与此同时，专职巡查队每日穿梭景区街巷，推行商户互查机制，联合多部门建立协同执法体系。截至目前，禾木、可可托海等重点区域累计完成食品快检百余批次，检查经营主体5780家次，实现旅游景区食品安全事故“零”发生。
依托驿站便民阵地、数字智慧赋能、多方协同共治，阿勒泰专属景区食品安全监管模式逐步成熟。这套行之有效的治理经验，已纳入自治区市场监管长远发展规划，逐步在全疆推广落地。
远走他乡，山水是风景；安心就餐，守护是温情。 一间间“藏”于景区深处的食安驿站，不仅消解了游客的旅途顾虑，更让奔赴北疆山水的旅人，在千里之外，寻得一份如家般的踏实与心安。
