新春走基层 | “巴太的牧场”春节不停单
阿勒泰新闻网-阿勒泰地区融媒体中心（记者 张楠）“纸箱不够了，我正在协调，下午这批礼盒必须赶在顺丰揽件时发走。”2月23日，“巴太的牧场”品牌负责人孙福田一边协调纸箱，一边紧盯员工打包礼盒，反复叮嘱：“要把阿勒泰羊区域公用品牌logo和国家地理标志产品标识贴正、统一高度，让客人收到货第一眼就能看见。”
今年春节，店里一天未休。一批订单刚发出，新的订单就来了。孙福田算了一笔账：2025年单店营业额达到230万元，今年目标再增100万元，五年内力争突破500万元。
“九成以上订单发往国内其他省份。”孙福田介绍，经过有机排酸的牛羊肉精细分割，淋巴、血污、多余油脂全部去除，每个部位标注清晰，礼盒规整、开袋即烹，精准契合年轻家庭消费需求。虽然定价高于普通牛羊肉，但凭借干净、便捷、品质好的特点，逐步建立起稳定的客户复购体系。
在供应链上，“巴太的牧场”坚持全链条可控。牛羊饲草来自阿勒泰市切尔克齐乡利民农牧业专业合作社8000余亩草场，采用自行走喷灌、免耕播种技术，全程禁用化肥农药，一年可收牧草3至4茬，产量实现翻倍。
“以前卖不完，如今不够卖。从种植、养殖到加工，从土壤、水质到饲草基地，全程有机认证，这是我们的品质底线。”孙福田说。
自2024年开业以来，“巴太的牧场”已实现“牧场直采—48小时排酸锁鲜，京东、顺丰航空72小时内直达”，并不断丰富产品线，推出家庭鲜切装、预制羊汤料包、休闲肉干等，从高端礼盒到便捷速食，覆盖不同年龄消费群体。
从草场到餐桌，从牧场到云端，一条完整的有机产业链，让阿勒泰羊走出新疆、走向全国。春节不停单、订单节节高，既是市场对品质的认可，也是阿勒泰特色农牧业高质量发展的生动写照。未来，阿勒泰草原的鲜味，必将香飘更远。
