护航节日餐桌 阿勒泰市监部门开展节前食品安全大检查
阿勒泰新闻网-阿勒泰地区融媒体中心（记者 古扎丽·阿布都热西提）元旦将至，食品消费进入高峰期。为切实营造安全、放心、和谐的节日消费环境，连日来，阿勒泰地市两级市场监督管理局联合开展节前食品安全专项检查，进一步规范市场经营秩序，防范食品安全风险，全力守护群众“舌尖上的安全”。
执法人员检查餐饮单位餐具的清洁消毒及存放情况。通讯员 王瑞坤摄
检查中，执法人员先后前往阿勒泰市几家大中型餐饮单位及外卖经营场所，对后厨环境卫生、食材储存、餐具消毒、从业人员健康管理等环节进行细致检查，全面排查食品安全隐患，确保餐饮安全全程可控、来源可溯。
阿勒泰锦江国际酒店副总经理安娜说：“我们将持续严把食品安全关，优选本地特色食材，规范出餐流程，努力为消费者营造吃得安心、玩得开心的消费环境。”
执法人员检查后厨食材储存区域，排查食品安全风险隐患。通讯员 王瑞坤摄
针对检查中发现的索证索票不全、后厨人员着装不规范等问题，执法人员现场下达责令整改通知书，要求立即整改，并将开展“回头看”跟踪检查，确保问题闭环管理，防止反弹。
“食品安全没有‘休止符’。”阿勒泰地区市场监督管理局相关负责人表示，监管部门将持续加强常态化监管，增加节日期间巡查和抽检频次，全面筑牢食品安全防线，以实际行动提升群众获得感、幸福感、安全感，为阿勒泰冰雪旅游高质量发展保驾护航。
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