我的阿勒泰·美食篇 | 哈巴河县这家奶制品真不错！
阿勒泰新闻网-阿勒泰地区融媒体中心（实习记者 包洪宇）7月16日，记者走进哈巴河县加依勒玛乡阿克托别村的阿拉吾乐养殖专业合作社奶制品加工厂，一股醇厚的乳香扑面而来。
新鲜的牛奶在这里历经烧制、发酵、搅拌、稀释、捏块、烘干等多道精细工艺，纯手工、绿色无添加的奶疙瘩、奶皮子、酥油、奶酪、酸奶、奶酒等一系列奶制品就诞生了。
阿拉吾乐养殖专业合作社奶制品加工厂成立于2013年，是一个集牲畜养殖、育肥、销售、畜产品及奶制品加工销售于一体的新型农牧民经济合作组织。一直以来，合作社以本地牛奶为原料，积极呼吁当地农民参与，借助传统手工技艺，精心制作各类奶制品。
前段时间，在哈巴河县团委的支持下，合作社利用互联网平台，开启直播带货新模式，成功把生态绿色、品质卓越的奶产品推向了全疆乃至更远的市场。线下，加工厂在哈巴河县开设了两家实体店，每日供应的新鲜奶制品口感醇厚、美味可口，赢得广大消费者青睐。
阿拉吾乐养殖专业合作社奶制品加工厂负责人、萨尔达拉食品店老板阿依努尔·赛尔汗说：“今后，我们会继续提升产品品质，逐步扩大生产规模，陆续增设直营店，让广大消费者品尝到更多优质奶制品。”
哈巴河县加依勒玛乡阿克托别村村委会委员康扎特·赛力克说：“自合作社成立以来，我们结合‘乡村振兴’‘奶业振兴 ’发展目标，借助得天独厚的地理条件和环境优势，采用了‘合作社+大户’的生产经营模式，激发了全村养殖户养殖热情，进一步推动了当地经济发展。”
[责任编辑：王君楠]
