秀我中国丨芒种：仲夏始，“三夏”时，耕耘又收获
芒种至，仲夏始。芒种节气到，这是夏季的第三个节气。农谚有云：“芒种芒种，忙收忙种。”作为我国重要的农耕节令，芒种谐音“忙种”。芒种的到来，意味着进入“夏收、夏种、夏管”的“三夏”大忙时候，夏熟的要收、秋收的要播、春种的要管，忙得不可开交。
6月2日，在安徽阜阳新乌江镇一处麦田里，“三夏”抢收正当时。连日来，我国小麦由南至北陆续成熟，一幅穗实粒满的丰收画卷正徐徐展开。新华社记者 常能嘉 摄
“时雨及芒种，四野皆插秧。家家麦饭美，处处菱歌长。”芒种的“芒”指的是植物籽实外壳上的细刺，“芒种”的字面意思是有芒的麦子快收，有芒的稻子可种。专家介绍，夏季的节气大多跟农事有关。上个节气小满，麦子将熟未熟，而到了芒种，麦子已经成熟，人们要争分夺秒地收割麦子。
芒种是连结成熟和新生的节气，在我国北方地区喜逢收麦之时，南方地区则忙于插秧。人们将一把把青色的秧苗插入一畦畦水田里，正如杨万里所作《插秧歌》中描绘的“田夫抛秧田妇接，小儿拔秧大儿插”，你看劳作时忙碌起来，可谓是“全家总动员”，热闹又温馨。
6月4日，在云南省文山壮族苗族自治州马关县马白镇，村民在田里插秧。6月5日将迎来芒种节气。芒种，是二十四节气中的第九个节气，也是夏季的第三个节气。 新华社发（查宇波摄）
一个节气中既包含收获，又包含播种，南北各不相同，足见二十四节气凝结着我国古代农耕文明的智慧。
芒种时节，北方的土地一片金黄，江南的梅子在迷蒙的烟雨中熟了，有诗云“从此客程君不见，麦秋梅雨遍江东。”专家介绍，芒种时节，江南部分地区即将进入一段细雨绵绵、雾霭重重的时节。此时，正值梅子黄熟，所以，这时候的雨称为“梅雨”，这个时间段称为“梅雨季”。芒种时节自古还有煮青梅的习俗。这时候我国南方梅子成熟，但新鲜的青梅味道酸涩难以入口，人们就选择以煮食的方式来加工。炎热的仲夏，不妨学习古人青梅煮酒，或者饮下带着酸味的梅汤，来调理胃口。
芒种，一个既收获成果，又播种希望的时节。再过几天，高考就如期而至，愿即将奔赴高考的莘莘学子，辛勤耕耘皆有收获，愿你“芒”有所获，“种”有所得。
记者：许晓梦、尹恒、方亚东
摄像：程兰茜
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